Exkursion in die Weinbaufachschule in Krems

Am 21. November in ein Weinbaugebiet fahren, da ist doch schon alles vorbei! Stimmt zum Teil. Die Botanik ist bereits im Winterschlaf, aber wir erhoffen uns, in der Weinbaufachschule Grundlegendes über die Weinbereitung zu erfahren - von den Profis. Damit wir dennoch einige Bilder vom Herbst zur Lesezeit haben: Ein Ausflug nach Krems am 26.10.2005 - zur Einstimmung.
 
Rundwanderung über den Wachtberg mit Blick auf Krems und hinüber zum Stift Göttweig.
 
Die Weinterrassen mit den teilweise schon abgelesenen Weinstöcken.
 
Löß - Was ist das?
 
Fünfzählig gelappte Laubblätter: Vitis vinifera.
 
Alter Stock mit längsfaseriger Borke.
 
Triebabschnitt mit Knospe und Ranke.
 
Die noch verbliebenen Trauben sind piksüß.
 
Die Tätigkeit der Pilze ist erkennbar.
     
» Am 21. November war´s so weit.